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gereift in Cognac-
Bei Doesjel fand die wilde Gärung des jungen Lambic während der Flaschenkonditionierung nicht statt
In dieser Mischung kombinieren die Brauer das weiche Lambic mit einem frischeren Lambic
Verpassen Sie dieses einmalige Erlebnis nicht
3 fonteinen hommage 2013 lambiek geuze 75 cl BTW Hoog gereift in Cognac-Abflldatum: 26. 06. 2013 3 Fonteinen Hommage ist das Ergebnis der Mazeration von handverlesenen ganzen Sauerkirschen und Himbeeren in jungem Lambic ber mindestens vier Monate, in einem Verhltnis von 760 bis 800 Gramm Himbeeren und 200 bis 240 Gramm Sauerkirschen pro Liter Lambic. Dieses Fruchtlambic wird dann mit mehr Lambic neu verschnitten, um eine Fruchtintensitt von mindestens 35 % zu erreichen. Hommage ist ein vollmundiges Lambic Bier mit einem